蛋白質的作用和功效適宜人群有哪些（蛋白質的作用）
2023-08-18 23:41:36 來源：城市網
(資料圖片僅供參考)
1、因為蛋白質是人體內一些細胞的基本構成單元，當我們受傷時，傷口愈合需要大量的蛋白質。
2、因為各種具有生物活性的激素都是蛋白質，包括催化體內各種生化反應的酶，可以調節生長發育的機制，必須具有真正的生理生長功能，比如未來細菌病毒的抗體和免疫物質。
3、當需要蛋白質時，一種食物蛋白質可以在體內產生4千卡的熱量。
4、構成抗體，機體抵抗力的強弱決定和抵抗基礎抗體的多少。
5、蛋白質可以帶來其他物質，幫助消化、吸收和運輸。
6、例如蛋白質運輸甘油三酯、膽固醇等。
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