臘八面的做法和配料（臘八面的做法）
2023-08-22 08:18:46 來源：互聯網
諸多的對于臘八面的做法和配料，臘八面的做法這個問題都頗為感興趣的，為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、全方位方法：
2、1.在面粉中加入鹽，攪拌均勻，打入雞蛋；
(資料圖)
3、2.邊加水邊用筷子小心攪拌面粉；
4、3.攪拌至面粉呈大雪花狀；
5、4.用手揉面。這個時候，面團粗糙不要緊；
6、5、蓋上盆，小火燜15分鐘，重新揉面團，如此反復2至3次；
7、6.揉了3遍的面團變得很光滑；
8、7.最后將面團搟成0.5厘米厚的面團；
9、8.撒足夠的面粉，切成10厘米寬，疊在一起；
10、9.切成菱形塊；
11、10.用雙手拉動鉆石塊的兩端，慢慢向外拉伸。
12、《騷子》的做法：
13、1.所有干貨提前用溫水泡過，所有材料切丁；
14、2、鍋熱，放少許油，加入一湯匙辣椒醬，炒勻后放入肉丁；
15、3.肉丁變色后，放入泡好的黃豆；
16、4.加入木耳絲、黃花菜絲、香菇丁；
17、5.加入豆腐干，然后加入少許醬油和少許水；
18、6.將所有材料翻炒均勻，至收汁出鍋待用；
19、7.鍋中加水，放入一湯匙辣椒醬，放入胡蘿卜丁和蘿卜丁；
20、8、水開后下入寬面，水再次燒開后繼續煮3分鐘，撈出面，拌上臊子即可。
以上就是臘八面的做法這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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