它是水果界“葉酸冠軍”，現(xiàn)在吃正當季，生果還能做菜，口感爽脆
葉酸是一種水溶性維生素，是人體所必須的一種營養(yǎng)素。我們常聽說，孕婦或者備孕前，都要補充葉酸。其實葉酸不僅是孕婦和女人需要補充的，還有小孩、老人和男性都需要補充葉酸。
葉酸存在于各種食物當中，蔬菜和水果等食材，都富含葉酸，比如草莓、葡萄、獼猴桃、香蕉、無花果、橘子、桃子、芒果等，這些都是水果界中，葉酸含量是較高的。
相對其他水果，芒果可以算是水果界的“葉酸冠軍”了，每100克的芒果果肉就含有0.05毫克的葉酸，這個含量相對其他水果，已經(jīng)是遙遙領先了。
(相關資料圖)
現(xiàn)在也正是芒果成熟上市的季節(jié)，有條件并且不過敏的話，可以多吃點芒果，補充葉酸。
這是我前幾日買的芒果，吃完的芒果核別丟，打開外殼，里面的種子發(fā)芽后，還是一盆不錯的盆栽，過幾年說不定要能長出芒果！
芒果作為水果，其實它還能拿來當配菜，可以搭配牛肉或者雞肉一起炒著吃，也是別有一番風味。不過得用生芒果，那種清脆的，沒成熟的青芒果。
在廣西地區(qū)，青芒果還被人們還拿來蘸辣椒面吃，清脆的口感，再加上香辣的味道，吃起來是那種說不上來的美味。
【青芒果炒牛肉】
食材：青芒果1個、牛肉300克、青紅辣椒、醬油、蠔油、料酒、蛋清、淀粉、鹽、胡椒粉、姜蒜、食用油。
步驟1：牛肉切絲，然后加入1勺蠔油、1勺醬油、1勺鹽、1勺料酒和適量胡椒粉抓勻。
步驟2：蛋清加淀粉攪勻，再倒入牛肉中抓勻，最后加點食用油鎖住水分。
步驟3：芒果去皮切絲，青紅辣椒切絲備用，再切點姜蒜備用。
步驟4：起鍋燒油，放入牛肉滑散，翻炒至變色，然后出鍋備用。
步驟5：鍋中再加少許油，放入姜蒜和青紅辣椒翻炒片刻，再放入芒果絲翻炒片刻。
步驟6：接著放入牛肉，加少許醬油和料酒，再加少許鹽和味精翻炒片刻
步驟7：最后撒些香菜，翻炒就沒有，就可以出鍋了?。
牛肉經(jīng)過這樣腌制，炒出來還是非常嫩的。青芒果炒熟之后，吃起來口感很像土豆絲，和牛肉搭配，一點也不會覺得奇怪。但是如果你用熟芒果，吃起來就有點奇怪了。 ?
關鍵詞：
相關文章
瑞斯康集團(01679)擬1.1億元收購Zhongyi (BVI) International Limited
智通財經(jīng)訊，瑞斯康集團(01679)公布，于2023年8月25日，該公司擬向朱德
七部門：將制定鋰等重點資源開發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體方案
25日對外發(fā)布的《有色金屬行業(yè)穩(wěn)增長工作方案》提出，針對銅、鋁、鎳、
【金融街發(fā)布】證券交易所調(diào)降融資保證金比例 支持適度融資需求
經(jīng)中國證監(jiān)會批準，上交所、深交所、北交所發(fā)布通知，修訂《融資融券交
精彩推送
瑞斯康集團(01679)擬1.1億元收購Zhongyi (BVI) International Limited
智通財經(jīng)訊，瑞斯康集團(01679)公布，于2023年8月25日，該公司擬向朱德
創(chuàng)業(yè)者峰會開幕 北京向全球創(chuàng)業(yè)者張開雙臂
據(jù)新華社報導，廢舊鋰電經(jīng)濟化再利用、新型大功率藍光激光器、大型儲能
泉為科技虛增9億元收入將被罰 每經(jīng)三年前曾揭露其貿(mào)易業(yè)務異常性
8月22日晚間，泉為科技（300716 SZ，股價12 08元，市值19 33億元，原國
蓮花鎮(zhèn)云埔村巾幗志愿服務隊(關于蓮花鎮(zhèn)云埔村巾幗志愿服務隊簡述)
，你們好，今天0471房產(chǎn)來聊聊一篇花鎮(zhèn)云埔村巾幗志愿服務隊，花鎮(zhèn)云埔
2023中國-東盟教育交流周｜許志端：建設覆蓋數(shù)字經(jīng)濟的營商環(huán)境評價體系
“隨著數(shù)字經(jīng)濟快速發(fā)展，經(jīng)濟發(fā)展動力體系發(fā)生變化，相應的市場主體在
影響約20家科技公司！歐盟《數(shù)字服務法》正式實施！違規(guī)罰金將高達數(shù)十億歐元
據(jù)美國有線電視新聞網(wǎng)25日報道，歐盟的《數(shù)字服務法》當天起正式實施。
七部門：將制定鋰等重點資源開發(fā)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體方案
25日對外發(fā)布的《有色金屬行業(yè)穩(wěn)增長工作方案》提出，針對銅、鋁、鎳、
躋身“國家隊” 南華大學附屬南華醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科獲批國家臨床重點專科建設項目
紅網(wǎng)時刻衡陽8月23日訊（通訊員張平劉銘杰）近期，湖南省衛(wèi)生健康委員
證監(jiān)會統(tǒng)籌一二級市場平衡 優(yōu)化IPO、再融資監(jiān)管安排
證監(jiān)會統(tǒng)籌一二級市場平衡優(yōu)化IPO、再融資監(jiān)管安排---監(jiān)會充分考慮當前
中信股份：中信金屬上半年歸母凈利約10.67億元 同比減少32.28%
中信股份(00267)公布中信金屬(601061 SH)2023年半年度業(yè)績，營業(yè)收入約
證監(jiān)會：根據(jù)近期市場情況 階段性收緊IPO節(jié)奏
【證監(jiān)會：根據(jù)近期市場情況階段性收緊IPO節(jié)奏】根據(jù)近期市場情況，階
oppo K9swifi已連接但無法訪問互聯(lián)網(wǎng)怎么解決
參考內(nèi)容一：1 確認WiFi密碼輸入是否正確,不正確請重新輸入正確的密碼;
互聯(lián)網(wǎng)大廠個人信息保護監(jiān)督機構將有細化標準 或須六個月內(nèi)完成組建
互聯(lián)網(wǎng)大廠個人信息保護監(jiān)督機構將有細化標準或須六個月內(nèi)完成組建,監(jiān)
杞縣葛崗鎮(zhèn)：聚力鄉(xiāng)村振興 推動鎮(zhèn)域經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展
近年來，杞縣葛崗鎮(zhèn)堅持以大抓基層、大抓基礎為導向，扎實推動“五星”
信達證券給予滬電股份買入評級 Q2業(yè)績同比增長 “AI+汽車”深度布局
信達證券08月27日發(fā)布研報稱，給予滬電股份（002463 SZ，最新價：19 57
賽諾醫(yī)療：HT Supreme支架完成美國FDA現(xiàn)場檢查
每經(jīng)AI快訊，8月27日，賽諾醫(yī)療公告，8月21日至24日期間，公司接受了美
蕪湖地區(qū)衛(wèi)生學校中藥專業(yè)介紹(蕪湖地區(qū)衛(wèi)生學校還存在嗎)
蕪湖地區(qū)衛(wèi)生學校中藥專業(yè)介紹:中藥專業(yè)特色中藥專業(yè)是國家緊缺專業(yè)、
